味觉的变化暗示了什么

味觉的变化暗示了什么
　　中医以为，唇舌的味觉可作为诊病的主要参阅根据，《三因方》说：“夫口乃一身之都门，出入养分之要道。”明代研究舌诊的申计垣说：“舌通各经内脏，内脏有病属寒属热与舌之味觉有特殊标志。”

　　口酸
　　常见于脾虚肝火偏旺的人。临床以胃炎和消化道溃疡病人居多。如果测定一下口酸病人的唾液，能发现其间的乳酸、磷酸酶等比正常人高，PH值偏于酸性。
　　口咸
　　有人在一段时期内不论吃什么食物都感受是咸的。中医把咸味归于肾，临床常见于肾阴不足和肾阳虚弱的神经官能症、缓慢肾炎、缓慢咽炎病人。这时测定病人的唾液，可见钠、钾、钙、镁的氯化物含量增多，PH值多偏于碱性。
　　口淡
　　有些人吃再好的东西也觉得索然寡味，多见于久病脾胃虚寒病人。他们多患有肠炎、痢疾等消化系统疾病。此外，术后病人食欲不振也会觉得唇舌淡而无味。经临床测定，严峻的口淡病人对甜、酸、苦、咸诸味均不灵敏，味觉起点呈现普遍增加的景象。
　　口甜
　　古人称“脾热口甘”，现代医学证实，消化系统功用紊乱可致各种酶分泌反常，唾液中淀粉酶含量增加，可把淀粉分解成葡萄糖，影响舌上味蕾而感受口甜。而糖尿病病人呈现口甜的感受，多表明血糖增高，应加以留意。
　　口苦
　　人体内专一能发生苦味的器官就是胆，故有“肝气热，则胆泄口苦”之说。在现代医学中则多为急性炎症，以肝胆疾病体现最为杰出。癌症病人吃甜的食物也会感到苦。
　　此外，味觉反常还与睡眠不足、气候变化、心情好坏、吸烟喝酒、口腔发炎等因素有关。